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Avance científico: crean en La Araucanía dos nuevos productos alimentarios en base a Lupino

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El Centro de Genómica Nutricional Agroacuícola que funciona en La Araucanía con el apoyo económico del Gobierno Regional desarrolló dos nuevos productos para la industria alimentaria en base a proteína de Lupino. Se trata, además, de un proceso de producción sustentable de bajo impacto en el medioambiente.