Productores de ovinos innovan crean hamburgesa de cordero

Diversificar el negocio ovino y acercar la carne de cordero a los consumidores, es el objetivo de un innovador proyecto de la empresa Ovinos del Sur, iniciativa apoyada por Corfo… Se trata de la producción de hamburguesas de cordero e instalación del producto en el mercado, que destaca por su sabor, pero también por sus propiedades saludables…